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韩城:商家推出“单人套餐” 文明餐桌从我做起
发布日期:2020-05-18 14:53:00      
 

 
       随着全市疫情防控形势持续向好,餐饮业正加力复苏,根据韩城市文明办面向全市发出的“文明健康 有你有我”主题倡议,韩城市不少商家开始了“公筷公勺”等文明餐桌实践行动,以保障市民外出用餐安全。

 
       顾客焦某说:“今天跟朋友过来吃个饭,这种一人套餐比较好,而且比较安全,既了却了跟大家相聚的一个心愿,又能和大家在一块小聚一下,这种还是比较好非常实用。”

 
       某酒店工作人员说:“客人用餐时我们会根据客人用餐的人数推荐,一人一份的份餐。另外,每餐我们都会配备公筷公勺,一菜一夹,一汤一勺,确保客人的用餐安全。”

 
       据酒店工作人员介绍,疫情防控常态化后,到店就餐选择“单人套餐”的顾客越来越多。此外,还有商家自觉购置了公勺公筷消杀专用箱,在客人就餐时现场对餐具进行130度以上的高温消毒,让客人就餐更加放心。

 
       某红色文化主题餐厅工作人员说:“主要是客人来了现场(餐具)进行130度以上的高温消毒,包括在上餐的过程中间会主动给客人提出分餐,包括公碗公筷公勺的使用,让客人更加放心的在咱们店里面就餐。”
 

 
       在“文明餐桌”实践行动中,韩城市餐饮行业在市场监管部门的指导下,积极行动,全面配合,实行“公勺公筷”、分餐制制度,营造和谐文明的用餐文化,让文明餐桌理念深入人心。

 
       市场监管局新城食药监所副所长孙海威说:“在疫情常态化防控期间,我们要求餐饮行业按照餐桌的规格,实际用餐人数,菜品类型与菜品数量实际消费情况,摆放相适应的公筷公勺,采取一菜一筷,一汤一勺的形式摆放,大力倡导市民养成自觉使用公筷公勺的良好用餐习惯,保障家庭和个人卫生健康。”